Rezept - Kaiserschmarren alla Mama

Kaiserschmarren alla Mama - Rezept kostenlos, Rezept zum nachmachen

» Rezept druckenKaiserschmarren alla Mama

Zutaten:
4 Eigelbe
500ml Milch
100g Quark
200g Mehl
1 Prise Salz
50g gehackte Mandeln
4 Eischnee

Nach Belieben 50-100g Trockenfrüchte wie Erdbeeren, Bananen oder Äpfel hinzu gegeben werden.

Zubereitung:
Die Zutaten werden alle zu einem Teig vermischt und wenn man will nach belieben die Trockenfrüchte hinen geben, hierbei sollte man achten das die Früchte möglichst schon klein gebrochen sind oder dann klein gebrochen werden. Nun auch die in den Teig geben und nochmals gut verrühren. Danach den Teig wie Pfannkuchen ausbacken. Wenn der komplette Teig ausgebacken ist können sie ihn mit 2 Gabeln oder mit einem Schmarrenmesser in mundgerechte fetzten schneiden. Nach Belieben können sie noch Zucker und Zimt drüber streuen und den Kaiserschmarren warm zu Tisch geben.

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