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Artischocken

Rezept der Kategorie: Gemüse

Zutaten: 4 Artischocken Salzwasser 2 Essl. Butter 1/2 Teel. Zitronensaft

Text: Die Artischocken reinigen, die Spitzen der Blätter und den Stiel entfernen, dann solange kochen, bis sich die Blätter leicht herausziehen lassen. Die gekochten Artischocken stehend anrichten, mit Biutter und Zitronensaft beträufeln oder eine Hollandaise dazu geben.

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